5 conseils pour favoriser un comportement alimentaire sain chez les enfants

En tant que diététiste en santé publique, j’entends parler de toutes sortes de troubles alimentaires.

L’autre jour par exemple, une collègue de travail m’a raconté que son fils, qui est en deuxième année, reçoit des guimauves à l’école chaque fois qu’il est sage, serviable ou qu’il termine ses tâches. Elle voulait savoir ce que j’en pensais. Selon moi, elle a mis le doigt sur un problème crucial : l’environnement alimentaire dans lequel un enfant évolue; certains sont bénéfiques, d’autres non.

Les enfants apprennent les bases de l’alimentation — quoi, quand et comment manger — à la maison, à l’école et au cours des diverses activités qu’ils pratiquent dans leur collectivité. La manière dont leur est présentée la nourriture façonne leurs préférences ou leur dicte ce qu’il est « cool » de consommer. C’est ce que l’on appelle un environnement alimentaire, et la plupart d’entre eux incitent nos enfants à préférer des aliments moins nutritifs.

À propos de l’auteure Kathryn Forsyth

Kathryn Forsyth est maman de deux adolescents et diététiste de santé publique au bureau de santé Grey Bruce. Elle codirige actuellement le groupe de travail provincial sur la saine alimentation dans les contextes de loisir de la Société ontarienne des professionnels de la nutrition en santé publique.

La semaine type d’un écolier ressemble parfois à ceci (source : Il faut un village, module 5) :

Lundi : fête d’un camarade de classe — beignes pour tout le monde, offerts par les parents!
Mardi : l’équipe de soccer remporte le match à domicile — bâtons glacés pour tous, offerts par l’entraîneur!
Mercredi : concert-bénéfice — vente de gâteaux au centre communautaire!
Jeudi : activité parascolaire — on apprend à faire des biscuits et on les déguste!
Vendredi : Saint-Valentin — l’enseignante offre à chacun un petit cœur en bonbon!

Pris séparément, ces événements ne présentent aucune gravité. Mais si on les ajoute, ce n’est plus une petite friandise pour se faire plaisir, c’est une orgie : un excès de calories en provenance d’aliments et de boissons sans valeur nutritive.

Pour avoir un rapport à la nourriture sain et un mode de vie actif, les enfants ont besoin de modèles, à savoir des adultes qui joignent la parole aux actes. Plus les bonnes habitudes sont prises tôt, plus elles auront de chance de durer. Les enseignants, éducateurs et entraîneurs jouent un rôle primordial dans l’établissement de cet environnement alimentaire bénéfique. Tout comme les parents.

Voici cinq conseils pour vous y aider :

1. Ne vous servez pas d’aliments ou de boissons sucrés pour récompenser votre enfant : cela pourrait créer une réaction affective de sa part envers la nourriture et conduire à des problèmes plus graves en grandissant, notamment des troubles alimentaires.

2. Préférez des récompenses non alimentaires, du temps supplémentaire pour jouer dehors par exemple ou une nouvelle activité. Si l’on reprend la semaine de l’écolier décrite plus haut, on s’aperçoit que dans certains cas, les parents ne sont pas en cause mais ils peuvent faire entendre leur voix. Participez au comité de parents d’élèves ou impliquez-vous auprès de l’équipe sportive. Demandez également à votre enfant ce qu’il a mangé dans la journée, de façon à pouvoir équilibrer ses autres repas. Cette semaine aurait pu se dérouler autrement grâce à ces quelques idées :

Lundi : on souligne la fête du camarade de classe par une chanson
Mardi : on forme un tunnel pour se taper les mains en signe de félicitations; chacun le traverse en courant, deux fois!
Mercredi : on organise une tombola d’instruments de musique ou d’équipements sportifs
Jeudi : on apprend à faire du houmous et on le déguste avec une trempette de légumes
Vendredi : on offre des brochettes aux fruits rouges ou on porte un vêtement rouge

3. Montrez l’exemple. Et profitez de l’occasion pour améliorer vos propres habitudes en matière d’alimentation et d’activité. Suivez les recommandations du Guide alimentaire canadien et privilégiez les aliments naturels.

4. Ayez toujours en tête qu’un enfant écoute et regarde tout ce que vous dites ou faites, alimentation et image corporelle comprises. Quand vous décrivez quelqu’un par exemple, essayez de ne pas faire de commentaires sur son poids. Tentez d’oublier l’apparence physique en toutes circonstances. Prenez également le temps d’écouter votre enfant et laissez-le exprimer ce qu’il ressent : santé mentale et santé physique sont étroitement liées. S’il présente des signes de troubles alimentaires, renseignez-vous auprès des organismes spécialisés sur le sujet, comme Nedic, qui pourront vous aider.

5. Organisez une semaine santé avec votre enfant : décidez ensemble de repas équilibrés grâce au planificateur de menus de Saine alimentation Ontario, laissez-vous inspirer par les recettes créatives de l’application gratuite Cuisinidées, élaborée par Les diététistes du Canada, et cuisinez à quatre mains!

L’environnement alimentaire de nos enfants est une question de société et son amélioration exige un effort concerté. Mais tout effort, aussi petit soit-il, est bénéfique : le changement commencera avec vous si vous mettez au moins l’un ces conseils en application dès aujourd’hui.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

[gravityforms id=12 title="false" description="false" ajax="true"]
<div class='gf_browser_unknown gform_wrapper gform_legacy_markup_wrapper' id='gform_wrapper_12' ><div id='gf_12' class='gform_anchor' tabindex='-1'></div><form method='post' enctype='multipart/form-data' target='gform_ajax_frame_12' id='gform_12' action='/fr/comportement-alimentaire-sain-chez-les-enfants/#gf_12' > <div class='gform_body gform-body'><ul id='gform_fields_12' class='gform_fields top_label form_sublabel_below description_below'><li id="field_12_6" class="gfield field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_12_6' >Nom</label><div class='ginput_container ginput_container_text'><input name='input_6' id='input_12_6' type='text' value='' class='large' placeholder='Votre nom' aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_12_7" class="gfield email gfield_contains_required field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_12_7' >Courriel<span class="gfield_required"><span class="gfield_required gfield_required_asterisk">*</span></span></label><div class='ginput_container ginput_container_email'> <input name='input_7' id='input_12_7' type='text' value='' class='large' placeholder='Votre adresse courriel' aria-required="true" aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_12_9" class="gfield hidden scroll-subscriber field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_12_9' >Scroll Subscriber</label><div class='ginput_container ginput_container_text'><input name='input_9' id='input_12_9' type='text' value='' class='medium' aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_12_8" class="gfield field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label gfield_label_before_complex' >Je suis un éducateur, un entraîneur ou un animateur en loisirs</label><div class='ginput_container ginput_container_checkbox'><ul class='gfield_checkbox' id='input_12_8'><li class='gchoice gchoice_12_8_1'> <input class='gfield-choice-input' name='input_8.1' type='checkbox' value='Oui, veuillez aussi m’envoyer l’infolettre semestrielle d’Actif pour la vie pour les professionnels.' id='choice_12_8_1' /> <label for='choice_12_8_1' id='label_12_8_1'>Oui, veuillez aussi m’envoyer l’infolettre semestrielle d’Actif pour la vie pour les professionnels.</label> </li></ul></div></li></ul></div> <div class='gform_footer top_label'> <input type='submit' id='gform_submit_button_12' class='gform_button button' value='Abonnez-vous à notre bulletin' onclick='if(window["gf_submitting_12"]){return false;} window["gf_submitting_12"]=true; ' onkeypress='if( event.keyCode == 13 ){ if(window["gf_submitting_12"]){return false;} window["gf_submitting_12"]=true; jQuery("#gform_12").trigger("submit",[true]); }' /> <input type='hidden' name='gform_ajax' value='form_id=12&amp;title=&amp;description=&amp;tabindex=0' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='is_submit_12' value='1' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submit' value='12' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_unique_id' value='' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='state_12' value='WyJbXSIsImU4MmE1N2RiNzRiMTQ1ZjVhOGQ3OWQwZmVkOTFkNjRiIl0=' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_target_page_number_12' id='gform_target_page_number_12' value='0' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_source_page_number_12' id='gform_source_page_number_12' value='1' /> <input type='hidden' name='gform_field_values' value='' /> </div> <p style="display: none !important;"><label>&#916;<textarea name="ak_hp_textarea" cols="45" rows="8" maxlength="100"></textarea></label><input type="hidden" id="ak_js" name="ak_js" value="159"/><script>document.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() );</script></p></form> </div> <iframe style='display:none;width:0px;height:0px;' src='about:blank' name='gform_ajax_frame_12' id='gform_ajax_frame_12' title='Cette iframe contient la logique nécessaire pour manipuler Gravity Forms avec Ajax.'></iframe> <script type='text/javascript'>gform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 12, 'https://activeforlife.com/content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg' );jQuery('#gform_ajax_frame_12').on('load',function(){var contents = jQuery(this).contents().find('*').html();var is_postback = contents.indexOf('GF_AJAX_POSTBACK') >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find('#gform_wrapper_12');var is_confirmation = jQuery(this).contents().find('#gform_confirmation_wrapper_12').length > 0;var is_redirect = contents.indexOf('gformRedirect(){') >= 0;var is_form = form_content.length > 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery('html').css('margin-top'), 10) + parseInt(jQuery('body').css('margin-top'), 10) + 100;if(is_form){jQuery('#gform_wrapper_12').html(form_content.html());if(form_content.hasClass('gform_validation_error')){jQuery('#gform_wrapper_12').addClass('gform_validation_error');} else {jQuery('#gform_wrapper_12').removeClass('gform_validation_error');}setTimeout( function() { /* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome */ jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gform_wrapper_12').offset().top - mt); }, 50 );if(window['gformInitDatepicker']) {gformInitDatepicker();}if(window['gformInitPriceFields']) {gformInitPriceFields();}var current_page = jQuery('#gform_source_page_number_12').val();gformInitSpinner( 12, 'https://activeforlife.com/content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg' );jQuery(document).trigger('gform_page_loaded', [12, current_page]);window['gf_submitting_12'] = false;}else if(!is_redirect){var confirmation_content = jQuery(this).contents().find('.GF_AJAX_POSTBACK').html();if(!confirmation_content){confirmation_content = contents;}setTimeout(function(){jQuery('#gform_wrapper_12').replaceWith(confirmation_content);jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gf_12').offset().top - mt);jQuery(document).trigger('gform_confirmation_loaded', [12]);window['gf_submitting_12'] = false;wp.a11y.speak(jQuery('#gform_confirmation_message_12').text());}, 50);}else{jQuery('#gform_12').append(contents);if(window['gformRedirect']) {gformRedirect();}}jQuery(document).trigger('gform_post_render', [12, current_page]);} );} );</script>
[gravityforms id=11 title="false" description="false" ajax="true"]
<div class='gf_browser_unknown gform_wrapper gform_legacy_markup_wrapper' id='gform_wrapper_11' ><div id='gf_11' class='gform_anchor' tabindex='-1'></div><form method='post' enctype='multipart/form-data' target='gform_ajax_frame_11' id='gform_11' action='/fr/comportement-alimentaire-sain-chez-les-enfants/#gf_11' > <div class='gform_body gform-body'><ul id='gform_fields_11' class='gform_fields top_label form_sublabel_below description_below'><li id="field_11_2" class="gfield field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_11_2' >Name</label><div class='ginput_container ginput_container_text'><input name='input_2' id='input_11_2' type='text' value='' class='large' placeholder='Your name' aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_11_1" class="gfield email gfield_contains_required field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_11_1' >Email<span class="gfield_required"><span class="gfield_required gfield_required_asterisk">*</span></span></label><div class='ginput_container ginput_container_email'> <input name='input_1' id='input_11_1' type='text' value='' class='large' placeholder='Your email address' aria-required="true" aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_11_4" class="gfield hidden scroll-subscriber field_sublabel_below field_description_below gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label' for='input_11_4' >Scroll Subscriber</label><div class='ginput_container ginput_container_text'><input name='input_4' id='input_11_4' type='text' value='' class='medium' aria-invalid="false" /> </div></li><li id="field_11_3" class="gfield field_sublabel_below field_description_below hidden_label gfield_visibility_visible" ><label class='gfield_label gfield_label_before_complex' >I&#039;m an educator, coach, or rec leader</label><div class='ginput_container ginput_container_checkbox'><ul class='gfield_checkbox' id='input_11_3'><li class='gchoice gchoice_11_3_1'> <input class='gfield-choice-input' name='input_3.1' type='checkbox' value='Yes, please also send me the biannual AfL Pro Newsletter for educators, coaches and rec leaders' id='choice_11_3_1' /> <label for='choice_11_3_1' id='label_11_3_1'>Yes, please also send me the biannual AfL Pro Newsletter for educators, coaches and rec leaders</label> </li></ul></div></li></ul></div> <div class='gform_footer top_label'> <input type='submit' id='gform_submit_button_11' class='gform_button button' value='Subscribe now' onclick='if(window["gf_submitting_11"]){return false;} window["gf_submitting_11"]=true; ' onkeypress='if( event.keyCode == 13 ){ if(window["gf_submitting_11"]){return false;} window["gf_submitting_11"]=true; jQuery("#gform_11").trigger("submit",[true]); }' /> <input type='hidden' name='gform_ajax' value='form_id=11&amp;title=&amp;description=&amp;tabindex=0' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='is_submit_11' value='1' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_submit' value='11' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_unique_id' value='' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='state_11' value='WyJbXSIsImU4MmE1N2RiNzRiMTQ1ZjVhOGQ3OWQwZmVkOTFkNjRiIl0=' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_target_page_number_11' id='gform_target_page_number_11' value='0' /> <input type='hidden' class='gform_hidden' name='gform_source_page_number_11' id='gform_source_page_number_11' value='1' /> <input type='hidden' name='gform_field_values' value='' /> </div> <p style="display: none !important;"><label>&#916;<textarea name="ak_hp_textarea" cols="45" rows="8" maxlength="100"></textarea></label><input type="hidden" id="ak_js" name="ak_js" value="136"/><script>document.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() );</script></p></form> </div> <iframe style='display:none;width:0px;height:0px;' src='about:blank' name='gform_ajax_frame_11' id='gform_ajax_frame_11' title='Cette iframe contient la logique nécessaire pour manipuler Gravity Forms avec Ajax.'></iframe> <script type='text/javascript'>gform.initializeOnLoaded( function() {gformInitSpinner( 11, 'https://activeforlife.com/content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg' );jQuery('#gform_ajax_frame_11').on('load',function(){var contents = jQuery(this).contents().find('*').html();var is_postback = contents.indexOf('GF_AJAX_POSTBACK') >= 0;if(!is_postback){return;}var form_content = jQuery(this).contents().find('#gform_wrapper_11');var is_confirmation = jQuery(this).contents().find('#gform_confirmation_wrapper_11').length > 0;var is_redirect = contents.indexOf('gformRedirect(){') >= 0;var is_form = form_content.length > 0 && ! is_redirect && ! is_confirmation;var mt = parseInt(jQuery('html').css('margin-top'), 10) + parseInt(jQuery('body').css('margin-top'), 10) + 100;if(is_form){jQuery('#gform_wrapper_11').html(form_content.html());if(form_content.hasClass('gform_validation_error')){jQuery('#gform_wrapper_11').addClass('gform_validation_error');} else {jQuery('#gform_wrapper_11').removeClass('gform_validation_error');}setTimeout( function() { /* delay the scroll by 50 milliseconds to fix a bug in chrome */ jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gform_wrapper_11').offset().top - mt); }, 50 );if(window['gformInitDatepicker']) {gformInitDatepicker();}if(window['gformInitPriceFields']) {gformInitPriceFields();}var current_page = jQuery('#gform_source_page_number_11').val();gformInitSpinner( 11, 'https://activeforlife.com/content/plugins/gravityforms/images/spinner.svg' );jQuery(document).trigger('gform_page_loaded', [11, current_page]);window['gf_submitting_11'] = false;}else if(!is_redirect){var confirmation_content = jQuery(this).contents().find('.GF_AJAX_POSTBACK').html();if(!confirmation_content){confirmation_content = contents;}setTimeout(function(){jQuery('#gform_wrapper_11').replaceWith(confirmation_content);jQuery(document).scrollTop(jQuery('#gf_11').offset().top - mt);jQuery(document).trigger('gform_confirmation_loaded', [11]);window['gf_submitting_11'] = false;wp.a11y.speak(jQuery('#gform_confirmation_message_11').text());}, 50);}else{jQuery('#gform_11').append(contents);if(window['gformRedirect']) {gformRedirect();}}jQuery(document).trigger('gform_post_render', [11, current_page]);} );} );</script>