5 astuces pour nourrir les familles occupées
La vie peut être chargée, mais ça ne signifie pas que la santé et le bien-être de votre famille doivent être négligés. Il suffit d’un peu de préparation et de quelques astuces pratiques pour fournir à votre famille et à vous-même une alimentation saine et équilibrée, même lorsque vous manquez de temps.
Je vais partager avec vous cinq conseils de nutrition pour les familles occupées qui vous aideront à maximiser votre santé en un minimum de temps. Vous trouverez ici des solutions simples et efficaces pour donner la priorité à une alimentation saine tout en tenant compte de votre emploi du temps chargé.
La préparation des repas simplifiée
Il n’est pas nécessaire de passer tout le dimanche à couper, cuisiner et préparer les repas de la semaine. Sauf si cela vous fait plaisir.
En effet, en préparant les repas en avance, vous allez pouvoir passer moins de temps dans la cuisine. Au début, cela peut vous sembler intimidant, mais croyez-moi, une fois que vous vous habituerez à planifier et à préparer vos repas, vous allez découvrir à quel point cette habitude est indispensable.
Commencez par consacrer 15 minutes par semaine à penser à la semaine qui vient et à écrire ce qui est possible pour les repas du soir. Ensuite… préparez vos repas multipliés par deux.
Faites griller quelques poitrines de poulet de plus, cuire plus de quinoa, rôtir plus de légumes, et vous aurez un réfrigérateur/congélateur rempli de repas sains prêts à l’emploi. Après une longue journée, vous pourriez rentrer à la maison sans avoir à vous soucier de la préparation des repas. Il vous suffit de prendre l’un de vos repas préparés, de le réchauffer et de savourer un dîner nutritif et délicieux.
Gardez des collations saines à portée de main
Une autre façon de gagner du temps et de promouvoir des habitudes alimentaires saines, est de garder à portée de main des collations saines que toute la famille peut prendre sur le pouce.
On connaît tous ces moments où l’on a faim et où l’on attrape le sachet de croustilles ou la barre de chocolat les plus proches. Mais avec un peu de planification, vous pouvez éviter ces options malsaines.
Stockez des collations telles que des légumes tranchés (carottes, concombres, poivrons) avec du houmous, des œufs durs ou un mélange montagnard fait maison. Ces aliments sont à la fois faciles à consommer et riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ainsi, la prochaine fois que la faim se fait sentir, une option saine est à portée de main.
Utiliser une mijoteuse ou un Instant Pot
Une mijoteuse ou un Instant Pot peuvent être des outils indispensables pour les familles très occupées. Tout ce que vous avez à faire, c’est d’y mettre vos ingrédients et de laisser la magie opérer pendant la journée. Vous pouvez préparer des soupes, des ragoûts, du pulled pork ou même des flocons d’avoine! Et en plus, le meilleur, c’est que ça exige très peu d’efforts et de temps.
Privilégiez les aliments riches en nutriments
Si vous manquez de temps, il est important de privilégier les aliments riches en nutriments, qui vous permettront de bénéficier au maximum de votre alimentation. Les aliments riches en nutriments contiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Les aliments comme les légumes à feuilles vertes, les baies, les avocats, les noix et les graines contiennent beaucoup de ces composés bénéfiques. Incorporez ces types d’aliments dans vos repas aussi souvent que possible.
Par exemple, ajoutez une poignée d’épinards à leur smoothie le matin ou saupoudrez des graines de chia sur leur yaourt. Ces petits extras peuvent faire une grande différence sur le plan de la santé générale.
Gardez la simplicité et partagez les tâches
En fin de compte, manger sainement ne doit pas être une tâche compliquée ni exiger beaucoup de temps. En fait, les repas les plus simples sont parfois les plus nutritifs.
Privilégiez la simplicité : optez pour des aliments entiers et évitez autant que possible les aliments transformés ou préemballés. Ne cherchez pas des recettes ou des repas trop complexes.
Parfois, un simple repas composé de poulet grillé et de légumes cuits à la vapeur est suffisant! Concentrez-vous sur une assiette qui comprend une variété de couleurs, de textures et de groupes d’aliments. Remplissez la moitié de l’assiette avec des légumes, un quart avec des protéines maigres et le dernier quart avec des céréales complètes ou des légumes riches en amidon. Cette stratégie d’équilibre permet d’obtenir un grand éventail de nutriments et d’apporter à l’organisme les éléments essentiels.
Impliquez toute la famille en partageant les tâches de planification, d’achat, de lavage et de cuisine. Notre famille appelle cela des réunions d’équipe, et elles sont parfois accompagnées de regards et de soupirs, mais une discussion sur les raisons pourquoi il faut manger sainement et comment on peut le faire dans une famille très occupée peut aider grandement.
Sortir au restaurant de temps en temps est bien sûr positif pour les parents, mais les avantages des repas préparés à la maison sont innombrables.
Monika Tupholme est une athlète renommée ainsi qu’une nutritionniste spécialisée dans la performance. Elle travaille avec des familles actives et occupées ainsi qu’avec de jeunes athlètes pour leur enseigner des principes clés sur la façon de soutenir les athlètes sur le plan nutritionnel afin d’obtenir des performances optimales, une meilleure concentration et de l’énergie. Elle est également mère de deux enfants.
