30 collations nutritives pour les enfants actifs
Comment nourrir vos enfants avant un entraînement ou un match? La solution est peut-être plus simple que vous le pensez. Les enfants sont conscients de leur faim et savent quand ils ont besoin de retrouver de l’énergie. C’est souvent après l’école et avant leurs activités. Faut-il choisir entre des heures de préparation de collations originales et des options de restauration rapide coûteuses et pas très saines? Non! Les collations préparées à la maison pour le retour de l’école peuvent être simples, économiques, rapides et nutritives. Voici quelques idées.
Article par Steph Tilley
Steph Tilley est une interne en nutrition qui travaille avec la diététicienne Kim Wagner Jones à Calgary.
Le carburant principal de votre enfant dans la journée et pendant les activités sportives est le glucide. Ainsi, des choix de collations judicieux devraient contenir des glucides. En ajoutant une protéine ou un gras sain, on permet aux enfants de poursuivre des activités intenses pendant plus d’une heure et demie. De plus, les protéines et les graisses ralentissent la libération d’énergie et jouent un rôle important dans la croissance et le développement.
Comment choisir les collations? Sélectionnez quelques éléments de ces listes pour alimenter votre enfant actif et évitez les soucis et l’argent. Le meilleur, c’est que vous savez toujours ce qui est dans les collations que vous apportez de la maison. Il n’y a pas de sucre, de sel ou de graisses malsaines cachés.
Les aliments non périssables peuvent être laissés dans la voiture toute la journée. Ils sont idéaux pour les jours où vous ne pouvez pas vous arrêter à la maison.
Aliments riches en glucides (choisissez-en deux)
Aliments non périssables
- Fruits frais (certains fruits ne se conservent pas très bien s’ils sont laissés dans la voiture au froid)
- Fruits secs
- Compote de pommes non sucrée
- Coupes de fruits
- Craquelins
- Barre de céréales à grains entiers
- Céréales sèches à grains entiers
- Granola faible en gras ou fait à la maison
- Pain ou muffin aux bananes faible en gras
- Muffin anglais de grains entiers
- Bâtonnets de carotte ou autres légumes
Produits périssables
- Fruits congelés
- Yogourt
- Lait
- Pain grillé
- Pita ou roulé à grains entiers
- Gruau d’avoine
- Restes de crêpes ou de gaufres de grains entiers
Protéines et graisses saines (ajoutez-en une pour une durée plus longue)
Aliments non périssables
- Thon à emporter
- Mélange de noix non salées
- Beurre de cacahuète ou autre beurre de noix
Produits périssables
- Fromage blanc
- Hummus
- Yogourt grec
- Fromage
- œuf dur
Des recettes faciles à préparer
Quand vous pouvez préparer quelque chose à l’avance, voici quelques idées simples.
Des fourmis sur une bûche
Bâtonnets de céleri remplis de beurre de cacahuètes ou d’autres noix et couverts de raisins secs.
Frappé simple
Fruits congelés, yogourt grec, un peu de jus de fruits pur. Vous pouvez même ajouter des épinards ou du chou frisé pour ajouter des légumes.
Roulade de bananes
Tartinez une tortilla de grains entiers avec du beurre de cacahuète et enroulez-la autour d’une banane.
Sandwich énergie
Un œuf brouillé servi dans un muffin anglais ou un mini-bagel de blé entier est idéal pour un sandwich simple et facile à emporter. Ajoutez des poivrons coupés ou de la salsa.
À propos de l’hydratation
Est-ce que votre enfant a besoin d’une boisson énergisante pendant son activité? La réponse est généralement non. Le meilleur choix est l’eau, sauf si votre enfant court ou patine constamment pendant 90 minutes ou plus.
Même si votre enfant semble fatigué après l’école, les boissons énergisantes ne sont pas un bon choix. En effet, certains ingrédients peuvent être nocifs pour les enfants de moins de 18 ans. Il est préférable de recharger l’énergie de votre jeune athlète avec une collation saine et de l’eau.
Pour en savoir plus sur comment nourrir votre jeune athlète, consultez le site Web de l’Association canadienne des entraîneurs.
