Des collations après l’école pour patienter jusqu’au repas du soir
Être parent, surtout lorsqu’on jongle avec un emploi du temps chargé, peut parfois ressembler à une course effrénée. Entre les devoirs, les activités parascolaires et les préparatifs du repas du soir, il peut être difficile de trouver des collations saines et rapides pour nos petits écoliers… qui semblent toujours avoir faim!
Après l’école, plusieurs enfants ont faim et ont besoin d’une collation pour refaire le plein d’énergie, surtout s’ils jouent dehors, participent à une activité sportive ou doivent encore terminer leurs devoirs avant le souper.
La meilleure collation dépend aussi de l’heure du repas. Si le souper est prévu dans moins d’une heure, une petite portion ou un fruit peut suffire. Si le repas est plus tard ou si votre enfant revient d’une activité physique, une collation un peu plus consistante peut être plus appropriée.
Voici quelques idées de collations faciles à préparer pour calmer les petites faims de l’après-midi.
1. Fruits et fromage : l’alliance gourmande
La simplicité est souvent la clé, et cela s’applique particulièrement aux goûters des enfants. Un mélange de fruits frais tels que des pommes, des poires ou des raisins accompagnés d’une petite portion de fromage est un mélange simple et savoureux.
Les fruits et le fromage offrent un mélange de glucides, de protéines et de nutriments qui peut aider les enfants à patienter jusqu’au repas.
2. Yaourt parfait : un plaisir crémeux
Un petit bol de yaourt nature garni de quelques baies et d’une cuillère de granola est un encas parfait. Le yaourt nature est une option simple qui apporte des protéines et du calcium. Le granola apporte du croquant et les baies une dose de vitamines et d’antioxydants. Vous pouvez préparer les petits pots à l’avance pour gagner du temps.
Voici une recette pour le granola maison à essayer!
3. Pitas aux légumes avec houmous : un plat croquant
Quelques pointes de pita de blé entier avec des légumes croquants et une petite portion de houmous offrent un petit encas savoureux et nutritif. Les légumes apportent des vitamines et des fibres, tandis que le houmous fournit des protéines végétales qui contribuent à rendre la collation plus rassasiante.
Faire son propre houmous peut être une alternative facile et saine (et abordable). Découvrez cette recette, ainsi que quatre variantes que vous pourriez essayer.
4. Smoothie aux fruits et aux épinards : une option colorée
Si le souper est encore loin, un petit smoothie peut être une façon simple d’intégrer des fruits et des légumes à la collation. Mélangez des fruits frais, comme des bananes et des baies, avec une poignée d’épinards pour intégrer quelques légumes au smoothie sans trop en modifier le goût. Vous pouvez également ajouter du yaourt ou du lait pour obtenir une texture crémeuse.
Voici 3 smoothies parfaits pour la famille.
5. Muffins maison aux flocons d’avoine et aux fruits
Préparez à l’avance des muffins aux fruits et aux flocons d’avoine. Ces délices peuvent être congelés et sortis rapidement pour la collation. Les flocons d’avoine apportent des fibres, tandis que les fruits ajoutent une touche naturellement sucrée.
Essayez cette recette pour des muffins-surprises aux bleuets.
Adapter la collation au moment de la journée
Le meilleur choix dépend surtout de l’heure du souper et du niveau d’activité de votre enfant.
- Si le souper est dans moins d’une heure, privilégiez une petite collation légère, comme un fruit, quelques légumes avec une trempette ou un yogourt nature.
- Si le souper est prévu plus tard ou si votre enfant revient d’un entraînement ou d’une activité physique, une collation un peu plus nourrissante peut être appropriée.
L’appétit varie aussi d’un enfant à l’autre. Observez les habitudes de votre enfant et ajustez la portion au besoin.
Conseils supplémentaires :
- Préparez-les à l’avance : réservez du temps pendant la semaine pour préparer des portions de collations à l’avance. Vous gagnerez ainsi du temps les jours très chargés.
- Faites participer les enfants : Encouragez vos enfants à vous aider à préparer les collations. Cela peut être une activité familiale amusante et ils seront plus enclins à apprécier ce qu’ils ont préparé.
- Hydratation : N’oubliez pas de les faire boire de l’eau. Une petite bouteille d’eau, peut-être avec quelques tranches de citron, peut être l’accompagnement parfait de ces collations.
- À emporter : Vous pouvez également préparer ces petits en-cas pour le trajet en bus ou en voiture du retour de l’école.
L’objectif d’une collation après l’école n’est pas de remplacer le repas du soir, mais d’aider les enfants à patienter confortablement jusqu’au souper. En adaptant les portions et le type de collation au moment de la journée et au niveau d’activité de votre enfant, vous pourrez répondre aux petites faims sans nuire au repas qui suivra.
